«Перемена» — новый ресторан актуальной русской кухни от Duo Band, в основе которого лежат вкусы и продукты России, где есть место творчеству и ностальгии, но нет места шаблонам и стереотипам.
В меню собственное прочтение русской кухни, которое сохраняет узнаваемость, но добавляет красок и эмоций. Взяли базу: вареники, борщ и блины, северную рыбу, дичь, ягоды и крупы — и на этом фундаменте, как на закваске, собрали современную мозаику: форшмак из мурманского лосося, почки кролика в портвейне, ребро бычка со свеклой и пирог с бужениной и мороженым из хрена.
Гостиная — особое место на втором этаже ресторана «Перемена» с уютной и непринуждённой атмосферой. Здесь удобно собраться как небольшой компанией для проведения частных мероприятий и деловых встреч, так и для празднования Ваших особых событий.