Эти маленькие чудесные кексы завоевывают все большую популярность, заменяя помпезные многоярусные свадебные торты. Почему же многие молодожены все чаще отдают свое предпочтение небольшим «мини тортикам»?
Во-первых, многих привлекает именно их порционность. Не нужно будет тратить время и силы на нарезку торта, а каждый гость получить в качестве сладкого угощения не просто небольшой треугольный или квадратный кусочек торта, а целый шедевр на красивом блюдечке. Причем, создавая капкейки, можно смешивать и сочетать самые разнообразные вкусы и цвета, от светлых бисквитов до темных кексов типа «Брауни» или цветных, как «Красный бархат». А что точно не оставит равнодушным ни одного гостя, так это разнообразие начинок: от легких воздушных ванильных до шоколадных и фруктовых. Если же молодожены хотят исполнить традицию разрезания свадебного торта, то дополнительно заказывают небольшой тортик на верхний ярус, на который даже можно установить свадебные фигурки и который они смогут разрезать, соблюдая все правила.
Во-вторых, небольшие капкейки удобнее перевозить, нежели большой многослойный торт, что является гарантией доставки в «целости и сохранности» сладкой красоты на свадьбу. А это значит, одним пунктом для переживаний станет меньше. В-третьих, вкусные пирожные имеют и еще одно преимущество: их можно разложить одним слоем, что больше подходит для небольшой свадьбы, или расставить их подставку, в форме настоящего свадебного торта. А также можно заказать и необычную подставку с ярусами, которые расходятся в разные стороны или имеют необычные наклоны под разными углами, и образуют необычные конструкции. И еще одно, главное достоинство капкейков: с помощью этих малышей можно прекрасно подчеркнуть стилистику и цветовую гамму всей свадьбы – яркое, оригинальное оформление и разнообразные подставки открывают огромный простор для творчества.
