Романтика
Варианты закусок: свежие фрукты или ягоды (клубника, виноград, черешня), порционные закуски в стаканчиках, зефир и макаруны, оливки, мороженое, кейк-попсы, сырная тарелка и другие классические закуски к вину.
Детали оформления: большое количество живых цветов, кружевные салфетки, высокие свечи, этажерки для сладостей, детали из стекла, воздушные ткани в пастельных оттенках, винтажные позолоченные подносы и кружево.
Рустик
Варианты закусок: сезонные фрукты и овощи (яблоки, груши, тыквы, персики, хурма), багет, домашние пироги, крекеры, мёд, фермерский сыр, печенье, домашнее варенье.
Детали оформления: полевые цветы, деревянные спилы, льняные скатерти/салфетки, деревянные подносы, кружевные детали, свечи, цветы в горшках, сухоцветы. Чаще всего такой фуршет идеально вписывается в концепции осенних и летних свадеб загородом.
Модерн
Варианты закусок: мини-бургеры, попкорн, твёрдые сыры, чипсы, закуски с креветками и морепродуктами, вяленая говядина, хамон.
Детали оформления: неоновые вывески, флорариумы, кактусы, яркие акцентные цвета, металлические подносы и стекло.
Классика
Варианты закусок: канапе с прошутто и инжиром, паштеты на хрустящих тостах, ассорти из свежих морепродуктов, тарелки с разнообразными сырами, мелкие закуски с красной икрой, фрукты в шоколаде.
Детали оформления: элегантные белые ткани, серебряные столовые приборы, красивые сервировочные подносы, цветочные композиции, золотые и серебряные детали в декоре.
Готика
Варианты закусок: миниатюрные канапе с чёрной икрой, сырные тарелки с ароматными и пикантными сортами сыра, тёмные ягоды (черника, чёрная малина, виноград), шоколадные трюфели с насыщенными вкусами, блюда с морепродуктами в тёмных соусах, чёрный хлеб с оливковым маслом и специями.
Детали оформления: тёмные бархатные скатерти, канделябры с чёрными свечами, украшения из чёрного металла, чёрные цветы (например, чёрные розы или тюльпаны), антикварные статуэтки и глубокие оттенки.
В этой статье рассказали всё о фуршете во время ожидания молодожёнов, а здесь оставили полный гайд по еде на свадьбе.
