Участники Weddywood, свадебное агентство Velurevent, разобрали по полочкам подготовку к свадьбе на природе. Что стоит учесть, чтобы свадьба на заднем дворе была красивым праздником, а не привычной поездкой на дачу? Передаём слово организаторам.
Мы уверены, что в этом сезоне количество праздников под открытым небом на дачных и загородных участках, полях и лесных лужайках только вырастёт. Этот тренд мы наблюдаем уже несколько лет, но он становится особенно актуальным с ростом популярности камерных и неформальных свадеб.
Плюсов и романтики в таких вариантах несомненно много, но мало кто задумывается, что и этот формат требует серьезного подхода, опыта и продуманности, если вы хотите получить достойное мероприятие высокого уровня, а не «шашлык-пати».
Локация
На итоговый результат будет иметь сильное влияние сам участок: ландшафт пространства, освещённость, имеющиеся деревья, цветники и прочие особенности.
Сад и газон должны быть ухоженными и аккуратными. Всю территорию стоит зачистить от «мусорных» предметов ярких цветов, от изделий из пластика, ярких детских площадок, цветастых тканей и тентов, отремонтировать забор и дорожки.
В зависимости от состояния участка подготовка может начаться за несколько недель или даже месяцев до планируемой даты. Как минимум можно провести сезонную обрезку и обработку деревьев, кустарников, клумб и заняться подготовкой газона, ведь он больше остальных будет мелькать на всех фотографиях и подвергаться серьезной нагрузке. А если ваши столы будут качаться или проваливаться в ямы, это доставит лишний дискомфорт вам и гостям.
Для решения этих вопросов мы всегда советуем подключать профессионального ландшафтного дизайнера. Плюс в том, что благодаря свадьбе у вас будет лишний повод поухаживать за участком, сделать его красивее и уютнее, а наслаждаться этим вы будете не один день.
Погода
Все любят картинки со столами под открытым небом, но в нашей полосе погода совершенно непредсказуемый фактор, поэтому обязательно надо продумать план Б и еще парочку запасных вариантов на случай сильной жары, дождя, ураганного ветра и даже холода (нужное подчеркнуть).
Подготовить пледы для гостей, террасу на случай дождя, купить антимоскитные средства, подумать о навесе и не располагать стол под прямыми солнечными лучами. Если на вашем участке много насекомых, то можно сделать обработку территории (например, от комаров, муравьев, клещей, ужей и тд), обычно её проводят за 3-4 недели до праздника, обязательно проконсультируйтесь со специалистами.
Техническое оснащение
Кроме основной зоны ужина или фуршета вы должны предположить технические помещения для команды, которая будет обслуживать ваш праздник, либо запланировать место для расположения привозных шатров/ гримвагенов и зону для парковки автомобилей. Порой приходится перекрывать для этого целую улицу или использовать соседние пустующие участки.
Стандартные электросети вряд ли выдержат нагрузки профессиональной техники музыкантов или кейтеринга, поэтому обязательно уточните общую нагрузку на сети и закажите дополнительный генератор. Также учтите, что для него также необходимо предусмотреть место подальше от гостей
Прежде чем утверждать тайминг и планировать танцы до утра, ознакомьтесь с законом о тишине в своём регионе, будет грустно, если ваше веселье омрачат жалобы соседей. Хотя и с ними заранее всегда можно договориться.
Клининг, гардероб, дополнительные туалеты, охрана и даже парковщики и тд. мало кто задумывается об этих услугах, ведь они входят в стандартный набор любого ресторана или арендованного лофта. В нашем же случае придется позаботиться о них отдельно, сейчас полно выездных служб с полным спектром данных специалистов.
Меню и декор
Свадьба и день рождения под открытым небом — это отдельная любовь. Несомненно будет красиво и атмосферно, ведь сама природа украшает ваш праздник. Но стоит продумать меню, декор и мебель, чтобы было эстетично.
Летом не стоит выбирать тяжёлые салаты, пусть меню будет лёгким. Вы можете выбрать формат барбекю или провести кулинарный мастер-класс, чтобы дополнительно развлечь гостей. Что касается подачи блюд, то лучше порционная подача, ведь летом большой риск, что блюда быстро заветрятся.
Меню может стать частью декора. Лимонады, сервировочные салфетки, фрукты могут украсить ваш стол. И не забывайте, что в дачной стилистике как никогда актуальны натуральные ткани и полевые цветы.
Выбирая площадку, обращайте внимание на весь «визуальный шум» — заборы, вывески, пластиковая мебель будут не лучшим фоном для самого красивого декора.
Чек-лист
Что стоит продумать, планируя свадьбу на открытом воздухе:
- В каком состоянии участок? Удобно ли будет разместить столы и стулья
- Как гости будут добираться, есть ли места для парковки
- Какой тайминг мероприятия
- Какой план Б на случай непогоды
- Какое техническое оснащение необходимо для вашей программы
- Туалеты, генератор, освещение, охлаждение, обогрев
- Кто будет помогать вам, когда и как подрядчики должны добраться на место
- Где гости могут разместиться, если останутся на ночь
- Если это не ваш участок, будет ли зона приватной, чтобы вам не мешали другие люди
- Если вы арендуете мебель, какие часы аренды, чтобы вы успели её вернуть
- Где будет храниться торт
- Есть ли дополнительная оплата за выезд у подрядчиков
